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荊州最著名的牛肉爐子——東南醇來武漢了!每天從荊州發來的最新鮮、最原滋原味的食材，荊州特產保證讓你體驗到最地道的荊州味道。
東南醇的牛肉，那可都是每天從荊州東南醇運過來的正宗散養黃牛肉，在經過秘制的手法烹飪后，牛肉口感緊實有嚼勁，配上秘制的辛香底湯，讓你吃到根本停不下來。除了牛肉，打底的大塊蘿卜也極為爽滑綿軟，帶有老蘿卜特有的纖維，吸收了湯汁的辛香以后，蘿卜的香味更加突出，但又不會喧賓奪主，搶走牛肉的風頭。你以為他家只有牛肉出彩可就大錯特錯了!土雞鍋、鱔魚絲、春卷也都是讓老饕都為之一振的美味。土雞鍋的土雞是從荊州的農戶那里每天現殺了送來的，吃谷物長大的土雞，味道當然比飼養雞要好上許多，口感無需多談，吃過就知道。春卷也是一絕，每天現做的面皮，炸的酥脆無比。裹上黃牛肉的餡，咬下去都是滿口的牛肉香，但不會覺得油膩。在和老板交談的過程中，了解到東南醇就是做地道荊州味，不會改變。保證食材的新鮮安全，保證菜品的原滋原味。廚師都會定期送到荊州培訓，老板還會親自巡店，觀察菜品是否殘留，剩的多的會立刻與廚師商量改進或者淘汰。公安牛肉爐子是荊州的代表美食之一，起源于公安人喝早酒吃火鍋的習慣，是一種典型的地方特色菜肴，以其獨特的風味，令每一個品嘗過的人都贊不絕口，回味無窮。在公安縣，最著名的牛肉爐子當屬東南醇，以往想要吃到他家的牛肉爐子，必須要到荊州去，而現在，讓你不出武漢就能享受到這最正宗的荊州味道。
