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地址：公安縣楊家廠鎮青吉工業園綠化路6號
2012-1-9日，湖北特產荊州東南醇牛肉食品公司開業盛典。荊州市委市政府有關領導，公安縣委縣政府有關領導，公司董事長楊祖云，總經理鄒平、武漢佳農食品工程技術研究所方祖成，武漢市武漢海辰友邦企業機構崔一兵董事長，湖北日報趙福平記者，企業和商界負責人，參加了這一盛會。
為發掘“公安牛肉”這一獨具地方特色的飲食文化,公安牛肉創始人，東南醇牛肉飯店楊祖云董事長投資組建“荊州市東南醇牛肉食品有限公司”,將牛肉火鍋用灌裝、真空鋁膜進行包裝,然后采用現代營銷模式推向全國。目前,投資1000萬元,建筑面積達5000平方米的標準化廠房已全部完成，年產值可達2億元。
方祖成說：非常高興參加東南醇牛肉食品公司的開業慶典。作為大荊州的家鄉人，見證了從前年起，公安縣罐牛肉罐頭的面世，到東南醇公司規?；?、自動化生產牛肉罐頭的全過程。作為東南醇的技術合作方、裝備提供方，為東南醇完成了工藝布局、工程設計、生產線安裝調試；在短短的兩個月內，與東南醇全體同仁一道，順利拿出了合格的產品。東南醇公司以不可思議的速度，在短短的十五天內，拿到了國家質檢總局的QS生產許可證。今天，欣喜的看到楊祖云先生，將自己多年打造的、聞名全國的公安牛肉一道名菜，成功開發成進入千家萬戶的、獨具特色的方便食品——東南醇食品，方便回到家。最后，希望當地政府一如既往的給與更大的支持力度，以省委省政府大力實施的“壯腰工程”為契機，為公安的食品工業打造一大品牌，為湖北的食品工業，為中國的清真食品。
